জানেন কি চিয়া সিড এর উপকারিতা কতটা! জানলে হয়ত ওষুধের পিছনে না ছুটে চিয়া সিডের পিছনে ছুটবেন। আজকের প্রতিবেদনে থাকছে চিয়া সিডের এমন কিছু গুনাগুন যা জানার পর আপনি হয়ত চিয়া সিড এর ভক্ত হয়ে উঠবেন।

চিয়া সিডঃ-

দেহের জন্য ফাইবার কতটা গুরুত্বপূর্ণ সেই সম্পর্কে হয়ত খুব কম মানুষই আছে যারা জানেন না। আর চিয়া সিডে এই ফাইবার অনেকটাই বেশি পরিমাণে থাকে। শুধু ফাইবার নয় চিয়া সিডে রয়েছে ক্যালসিয়াম, আয়রন, ওমেগা- ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। বর্তমান দিনে যারা ডায়েটের সঙ্গে যুক্ত তাদের সাথে চিয়া সিডের নামটি অচেনা নয়। নানান গুণাগুন সম্পন্ন এই চিয়া সিড মেক্সিকোর দক্ষিণ অংশে এবং গুয়েতামালার উত্তর অংশে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।

বর্তমানে বাণিজ্যিক ভাবে চিয়া সিডের চাষ করা হয়। ভারতের মধ্য প্রদেশ, অন্ধ্র প্রদেশ, কর্ণাটক, রাজস্থান, গুজরাট এবং হরিয়ানা তে চিয়া সিডের চাষ হয়ে থাকে।

চিয়া সিড এর উপকারিতাঃ-

কিন্তু জানেন কি এই চিয়া সিডের উপকারিতা! চলুন এক এক করে এর উপকারিতা জেনে নিই।

O) মিনারেলে ভরপুর চিয়া সিড। শরীরের কোষ এবং হাড়ের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি খনিজ উপাদান হল ফসফরাস। চিয়া সিডে রয়েছে ভরপুর মাত্রায় ফসফরাস।

O) ফুসফুসের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় একটি উপাদান হল কপার। আর এই কপার বেশ ভালো মাত্রায় পাওয়া যায় চিয়া সিডেই।

O) শরীরের নার্ভ এবং হাড়ের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি মিনারেল হল ক্যালসিয়াম। চিয়া সিড আপনার শরীরের ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ করতে সাহায্য করে।

O) আমাদের রক্তের একটি অন্যতম প্রধান উপাদান হল আয়রন। হিমোগ্লোবিনের জন্য এই আয়রন খুবই দরকারি। চিয়া সিডে থাকা ফটিক অ্যাসিড আপনার শরীরে আয়রনের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে সাহায্য করে।

O) এছাড়াও চিয়া সিডে খুঁজে পাবেন ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাংগানিজ সহ আরও বিশেষ কিছু খনিজ উপাদান। যা শরীরের জন্য খুবই দরকারি।

যে সমস্ত রোগ থেকে মুক্তি দিতে পারে চিয়া সিড-

কোন জিনিসের জনপ্রিয়তা সেই জিনিসটির চাহিদা কে দর্শায়। বর্তমান দিনে চিয়া সিডের চাহিদা প্রচুর পরিমাণে বেড়েছে এর নানান গুণের জন্য। জানেন কি চিয়া সিড কোন কোন অসুখের ক্ষেত্রে উপকারী প্রমাণিত হতে পারে!

শরীরে রক্তের চলাচল বৃদ্ধিতে সাহায্য করে চিয়া সিডঃ-

ওমেগা- ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের উপস্থিতির কারণে চিয়া সিড নিয়মিত খাওয়ার ফলে শরীরের রক্ত চলাচলের মাত্রা ঠিক থাকে। এটি আপনার ব্রেনে রক্ত চলাচল ঠিক রাখে যার মাধ্যমে মস্তিষ্কের কার্য ক্ষমতা বেড়ে যায়।

ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে চিয়া সিডঃ-

বর্তমান দিনে ব্লাড সুগারের সমস্যা প্রচুর পরিমাণে বেড়েই চলেছে। আর এই সমস্যা সমাধানে দেবদূতের মত সুন্দর বার্তা বয়ে নিয়ে আসতে পারে চিয়া সিড। চিয়া সিড শরীরের ইনসুলিন ক্ষরণকে নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং যার ফলে ব্লাড সুগার অনেকটাই নিয়ন্ত্রণে থাকে।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণঃ-

উচ্চ রক্তচাপ বর্তমান দিনে একটি বিশেষ সমস্যা। প্রাপ্ত বয়স্ক ছাড়াও যুবক-যুবতিদের মধ্যে উচ্চ রক্ত চাপের সমস্যা দিন দিন বেড়েই চলেছে। চিয়া সিড সেবনে আপনার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। যার ফলে হার্ট ফেলিওর এর সমস্যা বহুগুণে কমে যেতে পারে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়ঃ-

অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকার কারণে চিয়া সিড শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। যার ফলে শরীর রোগের সাথে লড়াই করার ক্ষমতা অর্জন করে।

ওজন কমাতে সাহায্য করে চিয়া বীজঃ-

অতিরিক্ত মেদ যাদের মাথা ব্যথার কারণ তাদের জন্য চিয়া সিড বেশ উপকারী প্রমাণিত হতে পারে। চিয়া বীজ আপনার অতিরিক্ত মেদ ঝরিয়ে ফেলতে সাহায্য করে।

ত্বকের জন্য উপকারীঃ-

চিয়া সিডে থাকা মিনারেল তথা খনিজ উপাদান গুলি ত্বকের পুনর্গঠনে সাহায্য করে। ত্বককে হাইড্রেট রাখার মাধ্যমে ত্বকে বয়সের ছাপ ফেলতে দেয় না চিয়া বীজ।

চিয়া সিডের উপকারিতার কারণে বর্তমান দিনে চিয়া সিডের চাহিদা উত্তরোত্তর বৃদ্ধি পাচ্ছে।

চিয়া সিডের অপকারিতাঃ-

১. চিয়া সিড গ্যাস ও কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা বৃদ্ধি করতে পারে কারণ এতে ফাইবারের পরিমাণ অনেক বেশি থাকে।

২. চিয়া সিড অতিরিক্ত খেলে শরীরে জলের পরিমাণ কমে যেতে পারে, কারণ চিয়া সিড শরীরের জল শোষণ করে নেয়।

৩. চিয়া বীজ অনেকের শরীরে অ্যালার্জি সমস্যা তৈরি করতে পারে এর ফলে হতে পারে চুলকানি শ্বাসকষ্টের মত সমস্যা।

৪. যাদের নিম্ন রক্তচাপ রয়েছে তাদের জন্য চিয়া সিড হিতে বিপরীত কাজ করতে পারে। কারণ চিয়া বীজ আপনার রক্ত পাতলা করে দিতে পারে যার ফলে রক্ত চাপ কমে যেতে পারে।

N.B:- মুক্তাক্ষর শুধুমাত্র চিয়া সিড নিয়ে একটি ধারণা দিয়েছে। যেকোনো পদক্ষেপ গ্রহণের আগে চিকিৎসকের সঙ্গে আলোচনা করে সঠিক সিদ্ধান্তে আসুন।

পড়ুনঃ- অসাধারন কিছু সাইকোলজিক্যাল টিপস

আমাদের সাথে যুক্ত হবেন যেভাবে- 

ফেসবুক- মুক্তাক্ষর 

টেলিগ্রাম- মুক্তাক্ষর 

WhatsApp Group- মুক্তাক্ষর 

FAQ-